Dưới đây là một công thức đơn giản để làm salad hạt macca ngon miệng:

Nguyên liệu:

• 1kg rau xanh (như rau xà lách, rau cải xoong, rau cải thảo…)
• 500g hạt macca
• 200g hạt hướng dương
• 200g hạt bí
• 200g quả nho khô hoặc hạt thông
• 200g hành tây tươi hoặc hành tây đỏ (cắt nhỏ)
• 200g phô mai mozzarella (cắt thành viên nhỏ)
• 2-3 muỗng canh dấm táo hoặc dấm gạo
• 1-2 muỗng canh dầu ô-liu
• Muối và hạt tiêu tùy theo khẩu vị

Cách chế biến:

1. Rửa sạch và cắt rau xanh thành miếng nhỏ.
2. Trộn rau xanh, hạt macca, hạt hướng dương, hạt bí, quả nho khô (hoặc quả thông), hành tây và phô mai mozzarella trong một tô lớn.
3. Trong một tô nhỏ khác, trộn dấm táo hoặc dấm gạo với dầu ô-liu, muối và hạt tiêu để tạo thành sốt salad.
4. Rưới sốt salad lên trên hỗn hợp rau xanh và hạt.
5. Khi trộn đều, chúng ta có thể thưởng thức ngay hoặc để mát trong tủ lạnh trước khi dùng.

Salad hạt macca là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và cung cấp cả chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Bạn có thể tùy chỉnh công thức bằng cách thêm các thành phần yêu thích của mình như hạt dẻ cười, quả bơ, hay các loại rau khác để tạo ra sự đa dạng và tăng thêm hương vị cho salad.