Hạt macca chứa chất xơ, giúp giảm mức đường huyết và kiểm soát mức đường trong máu. Chất xơ không chỉ giúp hấp thụ đường trong quá trình tiêu hóa mà còn giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thức ăn vào hệ thống tuần hoàn. Điều này có thể giúp duy trì mức đường huyết ổn định và ngăn ngừa tình trạng đường huyết cao sau khi ăn.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất MUFAs ( chất béo không bão hòa đơn) như các chất có trong hạt macca có thể làm giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc giảm thiểu tác hại ở những người đang mắc phải.

Hạt macca và lợi ích cho bệnh tiểu đường 

 Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh bệnh tiểu đường, đột quỵ và tim mạch. Các tình trạng thường gặp là huyết áp cao ,đường huyết cao ,nồng độ cholesterol HDL cao , lượng trilycerid cao và lượng mỡ bụng dư thừa.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất MUFAs ( chất béo không bão hòa đơn) như các chất có trong hạt macca có thể làm giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc giảm thiểu tác hại ở những người đang mắc phải.

Một nghiên cứu từ năm 2016 đã cho thấy một chế độ ăn có hàm lượng chất MUSAs cao có thể giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2

Bệnh tiểu đường là một tình trạng mà cơ thể không thể điều chỉnh mức đường huyết một cách hiệu quả. Điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Trong quá trình quản lý bệnh tiểu đường, việc ăn một chế độ ăn uống cân đối và bổ sung các thực phẩm có lợi có thể giúp kiểm soát mức đường huyết. Hạt macca là một lựa chọn tốt cho người bị tiểu đường vì có những lợi ích sau:

• Giảm mức đường huyết:

 Hạt macca chứa chất xơ, giúp giảm mức đường huyết và kiểm soát mức đường trong máu. Chất xơ không chỉ giúp hấp thụ đường trong quá trình tiêu hóa mà còn giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thức ăn vào hệ thống tuần hoàn. Điều này có thể giúp duy trì mức đường huyết ổn định và ngăn ngừa tình trạng đường huyết cao sau khi ăn.

• Tăng cường sự nhạy cảm với insulin: 

Hạt macca có thể giúp tăng cường sự nhạy cảm của cơ thể với insulin. Insulin là một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh mức đường huyết. Việc tăng cường sự nhạy cảm với insulin có thể giúp cải thiện khả năng cơ thể sử dụng đường và điều tiết mức đường trong máu.

• Hỗ trợ giảm cân: 

Hạt macca có chứa chất xơ và protein, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cường độ ăn uống. Điều này có thể giúp người bị tiểu đường duy trì cân nặng và quản lý mức đường huyết hiệu quả hơn.

• Cung cấp dinh dưỡng:

Hạt macca chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3. Những chất này không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng quát mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho người bị tiểu đường.